Tofu alle carote

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:

Ingredienti

Tofu

1 panetto
Carote

4
Prezzemolo

q.b.
Cipolla

1

Shoyu

q.b.
Olio Extravergine D'oliva

q.b.

Preparazione:

Far cuocere a vapore le carote tagliate a rondelle; soffriggere in padella la cipolla con un filo di olio ed aggiungere sia le carote che il tofu schiacciato con una forchetta, condire con il sale e far cuocere per 10 minuti. A fine cottura, servire con un po' di shoyu, un filo di olio e del prezzemolo tritato.

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