Torta alle pere - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di venerdì 18 Gennaio 2013) - menù Furbissimo
Le altre ricette di questo menù: Crepes con granchio e mascarpone, Spaghetti alla locandiera, Tonno con pompelmo e olive
Preparazione:
Sbattere le uova, unirvi lo zucchero continuando a lavorare con la frusta, poi aggiungere lo yogurt, la farina setacciata con il lievito; quando il composto si è perfettamente amalgamato unire le pere, sbucciate e tagliate a cubetti.
Trasferire l'impasto della torta in uno stampo da 24-26cm di diametro, imburrato ed infarinato, quindi cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.
