Vongole Posillipo - Cucina con Buddy

Tritare l'aglio, spolpare il peperoncino serrano e tritarlo, mettere il tutto in padella a rosolare, nel frattempo tritare il basilico ed il prezzemolo, una volta che l'aglio sarà rosolato, aggiungere il vino bianco e far sfumare, unire il pomodoro, lo zucchero e sale a piacere, mettere in padella anche il prezzemolo ed il basilico;

aggiungerele vongole veraci in padella e coprire, ci accorgeremo che le vongolo saranno cotte quando si apriranno completamente, togliere le vongole ed aggiungere il burro alla salsa, una volta sciolto, versare tutto il sugo sulle nostre vongole veraci.