Crema al mascarpone al cioccolato

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  15 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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(1) Montare con le fruste elettriche i tuorli delle uova con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; (2) incorporare a questo prima il mascarpone poi, quando č perfettamente amalgamato, (3) anche la panna montata.

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(4) Continuare a mescolare fino ad ottenere una crema perfettamente omogenea. (5) Fondere del cioccolato fondente a bagnomaria o nel forno a microonde, unirlo poco alla volta alla crema al mascarpone bianca (6) fino ad ottenere la tonalitā desiderata. Servire questa crema sia da sola che come accompagnamento a vari dolci, oppure utilizzarla per farcire.

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Commenti

• paola ha scritto:

  Il 30/04/2014 all 17:49
  l ho provata,e ho riempiti i bignč: un successone!!
• ricettemania ha scritto:

  Il 30/03/2013 all 08:59
  @maria: la puoi usare per farcire sia torte che bignč, oppure per creare dolci come ad esempio la Zuppa inglese al mascarpone
• Maria ha scritto:

  Il 29/03/2013 all 23:24
  Si puo usare questa crema per farcire le torte?