Pastafrolla
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Impasti base-
Difficoltà:
Ingredienti
-
250 gr
-
125 gr
-
140 gr
-
2
-
1 bustina
-
1
-
q.b.
Preparazione:
Sulla spianatoia, setacciate la farina, fate la fontana e aggiungete il burro ammorbidito a pezzetti, lo zucchero, i tuorli, la scorza del limone grattugiata, la vanillina e un pizzico di sale. Impastate rapidamente per amalgamare gli ingredienti, ma non troppo a lungo, altrimenti l'impasto perde di friabilità. Fate riposare il panetto ottenuto almeno mezz'ora al fresco.
