Salame di cioccolato bianco - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 10 Gennaio 2013) - menù Scacciapensieri
Le altre ricette di questo menù: Rotolo della gioia, Vermicelli con crema di pecorino e carciofi, Pollo al miele con riso basmati
Ingredienti
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200 gr
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q.b.
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100 gr
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250 gr
-
1
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120 gr
Preparazione:
Tritare le nocciole, fondere il cioccolato bianco con un goccio di acqua e lo zucchero; unire al composto di cioccolato l'uovo e i biscotti secchi ridotti in briciole, quindi anche le nocciole e amalgamare bene il tutto.
Versare il composto su un foglio di carta stagnola, avvolgerlo dangogli la forma di un salame, quindi metterlo a riposare in frigorifero per almeno 4-5 ore.
