Albicocche alla piastra - Antonella Clerici

Dividere a metà le albicocche e togliere il nocciolo. Mettere in un pentolino sul fuoco con zucchero e vino bianco. Far caramellare, aggiungere le albicocche, le erbe aromatiche e la scorza del limone. Far riprendere il bollore e servire sul piatto accompagnando con gelato a parte.