Baci di dama alla nocciola - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Baci di dama alla nocciola - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tostare in forno per 10 minuti le mandorle; metterle poi nel mixer insieme alle nocciole, lo zucchero, la farina, un pizzico di sale. Dopo una prima frullata, aggiungere il burro tagliato a pezzi e frullare ancora fino ad ottenere un composto della stessa consistenza della pastafrolla. Fare con l'aiuto di un cucchiaino delle palline, metterle su una teglia coperta di carta da forno; infornare a 180° per 15 minuti. Nel frattempo, sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente. Dopo aver sfornato e fatto raffreddare le palline, unirle due a due con al centro uno strato di cioccolato fondente. Servire i baci di dama quando il cioccolato si sarŕ rappreso.
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