Cartoccio di salmone e orata - I menu di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 07 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Don Giovanni eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Capesante con crema di zucca, Linguine afrodisiache, Fonduta di cioccolato con tramezzini e spiedini, Tris di antipasti
Ingredienti
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1
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1
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1
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400 gr
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400 gr
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8 foglie
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4
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tagliare la zucchina, il porro e la carota a bastoncini. Ora stendere un foglio di carta stagnola, al centro mettere un quadrato di carta forno, stendere un po' di verdura e i vari pesci tagliati a fette, coprire con qualche foglia di basilico e i pomodorini tagliati a metà.
Ora chiudere i cartocci di salmone e orata su tutti i lati con la carta stagnola, infornarli a 220° fino a quando la stagnola non è gonfia.
