Cavatelli ai broccoli - Cucina con buddy
Categoria: Cucina con Buddy
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaPuntata del 27 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Il pranzo dei bambini. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Preparazione:
Tagliare e pulire i broccoli, sbollentarli in acqua salata ed una volta cotti, passarli in acqua e ghiaccio così da fermare la cottura e tenerli croccanti. Tritare l'aglio e farlo rosolare con abbondante olio e un pizzico di pepe, nel frattempo cuocere i cavatelli nell'acqua di cottura dei broccoli, scolarli e miscelare gli ingredienti.
Servire i cavatelli ai broccoli con abbondante pecorino romano.
