Frullare nel mixer il gorgonzola con gli acini e la panna; passare poi la crema nella crema di pistacchi tritati. Far risposare poi tutte le palline in frigo.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!