Costata alla fiorentina
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
140 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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Preparazione:
Acquistare delle costate alte almeno un dito. Metterle a marinare con olio per almeno due ore. Cuocere la costata su di una griglia ben calda possibilmente con della legna come combustibile. Salare e pepare prima di servire.
