Frittata con friggitelli e pomodori sott'olio - Anna Moroni
Categoria: La prova del cuoco, Anna Moroni
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 7 maggio 2014.
Ingredienti
-
6
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200 gr
-
12
-
80 gr
-
1 spicchio
-
q.b
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Fate ammorbidire i friggitelli puliti e tagliati a pezzetti in padella con l'olio e l'aglio.
Tagliate a pezzetti i pomodori secchi sott'olio
Sbattete in una ciotola le uova con il formaggio grattugiato, pepe, sale e unitevi i pomodori tagliati e i friggitelli.
Cuocete la frittata con i friggitelli in una padella con l'olio ben caldo, girandola a metà cottura.
Sformate la frittata su di un piatto da portata e servitela
