Frittata con patate, provola e salsiccia - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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4
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50 gr
-
1
-
4 cucchiai
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Sbattere le uova, unire il grana grattugiato, una presa di sale, la provola a cubetti. A parte sbucciare e tagliare a cubetti piccoli la patata.
Scaldare in padella un pochino di olio, quindi mettere la patata, poi unire una salsiccia divisa in pezzi e quando questa è rosolata versare il composto di patate. Far cuocere da entrambi i lati (per girarla aiutarsi con un coperchio).
