Insalata al tartufo
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 cespo
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1
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1 fetta da 100 gr
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1
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q.b.
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1
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q.b.
Preparazione:
Mondare e affettare il sedano finissimo. Lavare, asciugare e tagliare a strisce la lattuga. Mescolarla al sedano e mettere entrambi in una insalatiera. Aggiungere il prosciutto tagliato a striscioline. Sciogliere il sale col succo del limone, unire l'olio, versare sull'insalata e mescolare bene. Togliere la terra dal tartufo con uno spazzolino duro, affettarlo sull'insalata e servire.
