Involtini di prugne e pancetta - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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16
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8 fette
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q.b.
Preparazione:
Ammollare le prugne in acqua per circa 15 minuti poi scolarle bene. Tagliare per il lungo le fette di pancetta dividendo ciascuna in 2 parti. Avvolgere in ogni fettina una prugna e aggiungere all'interno una foglia di menta. Infilare ciascun involtino su uno stuzzicadenti, disporli su una teglia rivestita di carta forno e cuocerli per circa 10 minuti in forno a 180°-200°.
