Tarte tatin salata alle alici - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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12
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2 cucchiai
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12
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1 rotolo
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
In una teglia da 26cm unta di olio, fare un primo strato con le alici, spolverare con sale e pepe, aggiungere i pinoli, poi i pomodori ben scolati e coprire il tutto con la pasta brisèe, rincalzando bene i bordi. Cuocere questa tarte tatin salata in forno a 200° per circa 30 minuti. Una volta cotta capovolgerla e aggiungere l'origano.
