Melanzane con salsa di pomodoro fresco - dieta Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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600 gr
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2
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1 kg
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2 spicchi
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tagliare a cubetti da 1cm le melanzane. Affettare le cipolle e farle rosolare in una padella leggermente unta. Unire alle cipolle i pomodori a pezzi, l'aglio sbucciato, sale e pepe, poi far cuocere per mezz'ora a fuoco medio. A fine cottura frullare.
Unire a questa crema le melanzane e far cuocere coperto, sempre a fuoco basso per mezz'ora.
