Meringata al torrone

Frullate nel mixer il torrone (quello duro) con il cioccolato a pezzi. In una ciotola lavorate i tuorli con il cucchiaio di zucchero, unite il marsala. Montate la panna, incorporatevi il composto d'uovo e le meringhe sbriciolate grossolanamente. Ricoprite il fondo di uno stampo da plum cake di composto di torrone, poi fate uno strato di composto di panna, uno di torrone, uno di panna e per finire uno di torrone. Fate riposare la meringata in frezeer per almeno 6 ore. Sformatela aiutandovi con la lama di un coltello scaldata, e decoratela con frutti di bosco.