Tenete le castagne a bagno per 24 ore in acqua fredda , cambiandola pių volte. mettetele in una pentola con 2l di acqua salata e fatele lessare per 2 ore e pių, devono diventare morbide e l'acqua si deve quasi completamente asciugare. Versare il riso nella pentola, cuocete per 5 minuti, mescolate e aggiungete il latte e il burro. Terminate la cottura e servite.
La torta bianca cade sarebbe pių morbida e saporita con 60 gr. di olio di semi o 70 di burro pių 2o3 mele grattugiate pių una grattata di buccia di limonee e senza cioccolato. Provatela cosė!!!
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