Mont Blanc - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Le altre ricette della puntata: Ravioli di Wilma, Cappone ripieno
Ingredienti
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300 ml
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100 gr
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6/8
-
8
Preparazione:
In una ciotola sbriciolare le meringhe, aggiungere la panna montata e mescolare bene. Versare il composto all'interno di un ring, con l'aiuto di una sacca da pasticcere.
Sfilare quindi il ring, sbriciolare sopra le meringhe e continuare con un altro strato.
Infine mettere al centro del Mont Blanc i marron glacés e decorare con le violette candite.
