Muffins alla banana e cioccolato

Muffins alla banana e cioccolato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Sbucciate le banane e schiacciatele in un piatto con una forchetta fino a ridurle in purea. Sbattete in una terrina l'uovo, incorporatevi il latte, il burro sciolto a bagnomaria e amalgamate bene il tutto. Miscelate la farina con lo zucchero, il sale, le gocce di cioccolato (in alternativa potete usare la tavoletta tritata), unite il composto di liquidi e amalgamate bene il tutto velocemente. Versate il composto ottenuto nell'apposito stampo per muffin nel quale avrete disposto gli appositi pirottini (se non li avete imburratelo ed infarinatelo), lasciando circa 1 cm dai bordi. Cuocete i muffin alla banana in forno già caldo a 190° per circa 20'. Queste dosi sono sufficienti per circa 12 muffins.
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