Olive verdi e nere di petronilla
Ingredienti : vedi ricetta
Preparazione:
Si possono servire naturali, oppure si disossano e si riempiono con un pesto di alici e burro, quelle nere dopo averle tenute una mezz'ora in acqua tiepida e lavate bene, si condiscono con sale, olio e bettoline di aranci e limoni.
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