Panini al contrario - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Puntata del 15 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Gita al Mare, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Arrosto di tacchino farcito, Cubotti al limone, Frittelle di zucchine alla soia, Fusilli alle vongole e pesto
Ingredienti
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1 manciata
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10
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2 fette
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q.b.
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4-5
-
1
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q.b.
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q.b.
-
q.b.
-
3
Preparazione:
Frullare nel mixer i capperi con le olive, amalgamare a questo composto il pane tostato e sbriciolato, il basilico tritato e i pomodorini tagliati a cubetti piccoli e il cetriolo in pezzi; condire questa farcia con olio, aceto e sale. Tagliare a metà le mozzarelle e formare con questi e la farcia preparata dei panini. Fermarli con uno stecchino e servirli come antipasto.
