Panzanella di tofu

Categoria: Vegan
Panzanella di tofu
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Per prima cosa marinare il tofu tagliato a cubetti con rosmarino, olio, tamari e succo di limone. Quidni immergere completamente la pagnotta di pane in acqua e lasciarla fino a che non inizia a sbriciolarsi; a questo punto unirla in una ciotola a tutti gli altri ingredienti, tofu incluso, e far insaporire a lungo.
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