Pasta e lenticchie - Cucina con Buddy
Categoria: Cucina con Buddy
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
50 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 6 ottobre 2011, Cucina con Buddy: Le ricette preferite di mauro. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.
Ingredienti
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300 gr
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2 fette
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1
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1
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1
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2 spicchi
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1 tazza
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400 gr
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5 bicchieri
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1 pizzico
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tagliare la pancetta a cubetti e far rosolare in una pentola con dell'olio di oliva, nel frattempo tagliare a cubetti la cipolla, il sedano e la carota, schiacciare l'aglio ed aggiungere tutto nella pentola con la pancetta. Mettere le lenticchie nella pentola assieme ai pomodori pelati e far tostare; Aggiungere il brodo di pollo e far sobbollire il tutto per una ventina di minuti. Cuocere la pasta in acqua salata, una volta cotta la andremo ad aggiungere alla nostra zuppa di lenticchie avendo cura di salare il tutto, mescolare accuratamente e servire la nostra pasta e lenticchie.
