Pesche melba - Lorenzo Branchetti
Categoria: La prova del cuoco
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 26 maggio 2012.
Ingredienti
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q.b
-
200 gr
-
100 gr
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q.b
-
q.b
-
q.b
Preparazione:
Mettete i lamponi in un pentolino sul fuoco e unite lo zucchero. Fate cuocere una decina di minuti, schiacciando bene il tutto con un cucchiaio di legno. Fate raffreddare.
Disponete nelle coppette una pallina di gelato, coprite con mezza pesca, la salsa ai lamponi, panna montata e spolverizzate con granella di mandorle le pesche melba.
