Rombo al forno con patate - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Puntata del 14 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Mare d'Inverno, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Cozze del comandante, Key lime pie, Tagliatelle gialle con sogliola, Calamari ripieni
Preparazione:
Affettare sottili le patate e disporle su una teglia rivestita di carta forno; condire con sale e olio, adagiare sopra il rombo intero facendo al centro un'incisione a croce per rendere più facile e veloce la cottura. Condire il tutto con altro olio, l'aglio, qualche rametto di rosmarino e cuocere il rombo con patate in forno per 30 minuti circa a 180°.
