Rotolo di marmellata - cotto e mangiato
Ingredienti
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5
-
4
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150 gr
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100 gr
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una bustina
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un vasetto
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero, montare i bianchi a neve e incorporarli all'impasto mescolando dal basso verso l'alto. Unire la vanillina e la farina (attraverso un colino) continuando sempre a mescolare. Versare l'impasto su una teglia abbastanza grande foderata di carta forno bagnata e strizzata. Mettere in forno per 5 minuti a 230°. Sfornare, spalmare la farcitura a piacere (marmellata, o in alternativa anche la nutella) e avvolgere aiutandosi con la carta forno.
Chiudere il rotolo utilizzando sempre la stessa carta forno e lasciar raffreddare. Aprire, tagliare a fette e spolverizzare con zucchero a velo.
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