Salsa alla cacciatora

Salsa alla cacciatora
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Pelare i pomodori, passarli per un minuto nell'acqua bollente e poi tagliati a pezzi farli rosolare in padella con il butto e il peperone tagliato a listelli. Salare, pepare, e far cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Aggiungere infine i funghi (tenuti a bagno per farli rinvenire) e far cuocere per altri 20 minuti a fuoco vivo sfumando con una tazza di brodo.
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