Salsicce con rape e fagioli - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
- Dosi per:
4 persone - Tempo Richiesto:
40 min - Portata:
Secondi - Difficoltà:
Ingredienti
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3
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q.b.
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1
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350 gr
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2 bicchiere
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1 scatola
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q.b.
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1 bicchiere
-
1 pizzico
Preparazione:
Far bollire le rape sbucciate in acqua salata per 15 minuti circa da quando l'acqua inizia a bollire. Soffriggere nell'olio la cipolla, aggiungere la salsiccia e lasciare insaporire per qualche minuto. Sfumare poi con il vino bianco; quando questo è evaporato, aggiungere le rape, i faglioli, il rosmarino, il brodo (questo preparato con acqua calda e brodo granulare) e un pizzico di sale. Far cuocere in una pentola con coperchio e servire caldo.