Tegliette di frutta - Antonella Clerici

Tagliare la pasta in 4 rettangoli di 8x12 cm e appoggiarli su una placca coperta di carta forno, spennellarli con la marmellata. Tagliare le pesche a spicchi sottili e disorle sulla pasta sovrapponendole leggermente e facendo in modo che rimanga tutt'attorno con bordino libero. Ricavare delle striscioline sottili dai ritagli di pasta e disporle sui bordi. Mettere per 20 minuti in forno preriscaldato a 180°. Sfornare, cospargere di zucchero al velo, lasciare intiepidire e servire su un piatto.