Terrina di pesce con agar agar - dieta Dukan
Categoria: Dieta Dukan
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 ml
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150 ml
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2 gr
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3 filetti
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Portare a bollore l'acqua con il brodo e l'agar agar, sale e pepe. Dopo 5 minuti di bollore, mettere qui il pesce e calcolare esattamente 4 minuti di cottura ì, coperto.
Trasferire il pesce cotto nel mixer, frullarlo con il succo del limone e versare il composto in uno stampo. Farlo raffreddare, poi metterlo in frigo per 20 minuti. Servire la terrina con della salsa di pomodoro calda.
