Torta di porri e pancetta - cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta della seconda edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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50 gr
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q.b.
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750 gr
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250 gr
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200 gr
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1 confezione
Preparazione:
Far rosolare in padella con un filo di olio la pancetta a cubetti, unire i porri e le patate affettati sottilissimi, quindi coprire e far cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Far raffreddare il composto e unire la crescenza.
Rivestire a questo punto uno stampo da 24-26 cm di diametro con la pasta sfoglia, versarci il composto di verdure e formaggio livellandolo bene; infornare a 220° per 15 minuti.
