Wurstel imbottiti

Wurstel imbottiti
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare i wurstel a metà per il lungo senza staccarli completamente. In ognuno mettere un bastoncino di emmental, poi attorno a ciascuno avvolgere una fetta di pancetta da fermare con gli stuzzicadenti. Disporre i wurstel in un tegame appena unto e lasciarli cuocere su fuoco non troppo forte, rigirandoli di tanto in tanto, finchè la pancetta sarà  croccante. Eliminare infine il grasso, unire il pomodoro diluito con brodo e continuare la cottura ancora per alcuni minuti.
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