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Bollito di manzo - Pierre Dukan
Categoria:
Dieta Dukan
Dosi per:
4
persone
Tempo Richiesto:
90 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
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Ingredienti
Manzo
1.5 kg
Acqua
1.5 l
Timo
q.b.
Alloro
q.b.
Cipolla
1
Pepe
q.b.
Sale
q.b.
Cetriolini
alcuni
Preparazione:
Far cuocere il manzo magro nell'acqua aromatizzata con timo, alloro e cipolla. Condire con sale e pepe. Far cuocereil tutto per 75 minuti, servire poi lacarne tiepida condita con la salsa ravigotta e dei cetriolini sott'aceto.
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