Calzoni alla carrettiera - I menų di Benedetta
Categoria: I menų di Benedetta
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Pizze e torte salate-
Difficoltà:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 21 Febbraio 2013) - menù Senza troppa fatica
Le altre ricette di questo menù: Tagliolini al limone con crostini, Pollo e costine allo sciroppo d'acero, Mug Cake
Ingredienti
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2 spicchi
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q.b.
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1
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2 fasci
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300 gr
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q.b.
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500 gr
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100 gr
Preparazione:
Tritare al coltello i friarielli e farli stufare in padella con olio aglio e peperoncino; dopo un minuto unire la salsiccia in pezzi e portare a cottura. Far raffreddare.
Formare con la pasta della pizza 4 pagnotte, stenderle sottili e farcirle al centro con il composto precedentemente preparato; chiudere ogni disco formando una mezza luna, spennellarli tutti con un pochino di olio e cuocerli, su una teglia, in forno a 200° per 20 minuti.
