Focaccina dolce - dieta Dukan

Per la focaccia lavorare in una ciotola le crusche con il formaggio, lo yogurt, il dolcificante e i tuorli; al composto ottenuto unire delicatamente gli albumi montati a neve. A piacere si possono aggiungere o il cacao, o l'aroma di mandorle amare, o l'acqua ai fiori d'arancio. Versare l'impasto in una padella antiaderente e far cuocere a fuoco medio per mezz'ora.