Patate farcite - I menù di Benedetta
Categoria: I menù di Benedetta
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Puntata del 27 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù della Befana eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Pollo agli agrumi, Marmellata di arance amare, Minestra di purè, Gelatine di frutta
Ingredienti
-
3
-
70 gr
-
q.b.
-
150-170 gr
-
100 gr
-
q.b.
-
3
Preparazione:
Far cuocere le patate in forno per 2 ore; nel frattempo rosolare la pancetta. Quando sono cotte, svuotare le patate dalla polpa e mischiare questa con la pancetta, mescolando il tutto con sale, ricotta, groviera grattugiato, pepe. Con il composto ottenuto farcire le patate, aggiungere le uova sbattute e rimettere in forno le patate farcite per 15 minuti a 180°.
