In una tortiera unta di olio, stendere la pasta di pane. Tagliare i pomodori a bastoncini (privati di acqua e semi) e disporli sopra alla pasta, tagliare la mozzarella a fette, alcune foglie di basilico e i filetti di acciuga. Versare un cucchiaio abbondante di olio, infornare a 200° per almeno 20 minuti.