Alga ciciaredda
Regione: Calabria
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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1 kg
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200 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Lavare i pesce, scolarli bene e poi passarli nella farina schiacciando con le dita; in una padella capiente scaldare abbondante olio di semi. Quando l'olio è bollente immergere con attenzione i pesci, farli friggere fino a completa doratura su tutti i lati, poi scolarli su carta assorbente e prima di servirli condirli con un pizzico di pepe.
