Amaretti con cocco e albicocche - Antonella Clerici
Categoria: Antonella Clerici
Dosi per:
10 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
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StampaRicetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Ingredienti
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125 gr
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125 gr
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200 gr
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30 gr
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2
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alcune gocce
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1 pizzico
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8
Preparazione:
Lavorare in una terrina le farine con lo zucchero, le uova, l'essenza di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto morbido; tagliare in pezzettini le albicocche e amalgamarle bene, quindi formare con l'impasto delle palline grandi come noci. Distribuirle su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per 15 mintui a 180°.
