Bresaola di Pasqua
Categoria: Pasqua
Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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12 fette
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200 gr
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1 mazzetto
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1
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100 gr
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1
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1
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1 cucchiaio
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6 foglie
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Mescolare la ricotta con prezzemolo, porro affettato, olio, un pizzico di sale, di pepe e di noce moscata. Ottenuta così una crema unire a questa la panna montata, carota e sedano grattugiati. Farcire con questo compostole fette di bresaola, arrotolarle formando dei bastoncini. Servire la bresaola di Pasqua su un letto di lattuga.
