Calamaretti alla cilentana

Lavare i calamari, togliere la testa e le interiora, tagliarli a listarelle. Far imbiondire l'aglio in una padella con un filo di olio, qui mettere i calamari e farli rosolare, poi sfumare con il vino e farlo evaporare completamente; aggiungere in padella la salsa di pomodoro, sale e pepe, i pinoli, i capperi, le olive e far cuocere coperto a fuoco medio-basso per circa 20 minuti.

A fine cottura servire i calamaretti con tutto il loro sugo, accompagnando con delle fette di pane tostato.