Coniglio alla senape - Pierre Dukan
Ingredienti
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1 lombo
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60 gr
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1 cucchiaio
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mezzo vasetto
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Cospargere con la senape il coniglio, insaporirlo con il timo e arrotolarlo in un foglio di alluminio; infornare a 180° per 60 minuti e poi toglierlo dall'involucro. Nel frattempo mescolare l'olio di vaselina, lo yogurt, aggiungendo sale e pepep. Versare infine la salsa ottenuta sul coniglio. Servire dopo aver fatto scaldare in forno per qualche istante.
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