Dadi di polenta alla crema di formaggi

Dadi di polenta alla crema di formaggi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

In un tegame sciogliere il burro a fiamma bassa. Aggiungere il gorgonzola tagliato a tocchetti, la fontina a pezzetti e farli sciogliere mescolando in continuazione. Versare la panna, il grana grattugiato, regolare di sale e aggiungere un pizzico di pepe appena macinato. Distribuire la crema di formaggio nei piatti individuali. Accomodare sopra la polenta (fredda) tagliata a dadini. Decorare con le noci tritate grossolanamente e servire subito.
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