Fusion salad e crostini golosi - Molto Bene
Categoria: Molto bene
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 15 aprile 2014
Ingredienti
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300 gr
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q.b.
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q.b.
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3 fette
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q.b.
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1
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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q.b.
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100 gr
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1 cestino
Preparazione:
Tostare le fette di pane in una padella con un filo di olio.
Mescolare il salmone tritato grossolanamente con gli spinacini e il basilico, il finocchio affettato sottile e il mango a cubetti.
Per la salsa di condimento mescolare lo yogurt con succo di limone, sale e pepe.
Spalmare le fette di pane con il burro, metterci sopra una fetta di prosciutto crudo arrotolata e un lampone. Accompagnare con l'insalata di salmone condita con la salsa allo yogurt.
