Gamberoni al sesamo con salsa agrodolce - cotto e mangiato
Ingredienti
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12
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q.b.
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q.b.
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1
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2 dl
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100 gr
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un pizzico
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4 fettine
Preparazione:
Sgusciare i gamberi, privarli della testa ma tenere l'estremità della coda. Passarli nel bianco dell'uovo leggermente sbattuto e poi impanarli nei semi di sesamo. Nel frattempo mettere tutti gli ingredienti della salsa in un pentolino e far bollire per breve tempo fino a che la salsa non diventa sciropposa. Se raffreddandosi tende a solidificarsi, scaldarla nuovamente e allungarla con un pò d'acqua. Friggere i gamberoni in olio di semi e servire tiepidi insieme alla salsa.
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