Hamburger agli spinaci
Ingredienti
-
250 gr
-
150 gr
-
1
-
40 gr
-
q.b.
-
3 cucchiai
Preparazione:
Per questa ricetta potete usare il tipo di carne che preferite (vitello, manzo, maiale, tacchino ecc). Tritate finemente il prosciutto e mettetelo in una terrina. Unite la carne, gli spinaci tritati finemente o passati al tritatutto, l'uovo e 1 pizzico di sale. Amalgamate bene il tutto con le mani, poi dal composto ottenuto, ricavate 4 palline. Schiacciatele bene fino a raggiungere lo spessore di circa 2 cm. Se volete potete utilizzare l'apposito utensile per gli hamburger.
Mettete un tegame sul fuoco con l'olio e fatelo scaldare. Unite gli hamburger agli spinaci e fateli rosolare qualche minuto prima da un lato e poi dall'altro. Potete servire gli hamburger con gli spinaci con un contorno di purè di patate.
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