Insalata nervosa - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Contorni-
Difficoltà:
Ricetta di Alessandro Borghese, nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
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180 gr
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2 coste
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mezzo
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1
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q.b.
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q.b.
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q.b.
-
q.b.
-
q.b.
Preparazione:
In una pentola con dell'acqua versare un cucchiaio di aceto e quando l'acqua bolle aggiungere i nervetti da scolare dopo cinque minuti. Nel frattempo, tagliare la carota, il sedano, il peperone, il prezzemolo e il peperoncino. Mettere tutto in una ciotola insieme ai nervetti tagliati a pezzetti. Condire l'insalata con olio, aceto sale e pepe.
